Storia
Un'antica passione di famiglia
La storia della Latteria Montello inizia oltre
mezzo secolo fa, e precisamente nel 1947, quando Giovanni Lazzarin
(conosciuto da sempre con il diminutivo di "Nanni"),
nel piccolo laboratorio caseario dotato solo di caldaie a legna,
comincia con passione la produzione di quella che diverrà
una realtà all'avanguardia per qualità di prodotto
e tecnologia impiegata
Presente da molti anni sul mercato con i "formaggi
freschi del Nonno Nanni", la Latteria Montello è diretta
oggi da Luigi, Armando e Bruno ai quali il padre ha saputo tramandare
il medesimo amore per la tradizione casearia. Così, grazie
agli originari "segreti" ricevuti ed ad importanti investimenti
in risorse umane e tecnologiche, l'azienda è riuscita a
raggiungere una posizione rilevante nella produzione di formaggi
freschi.
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Latteria Montello, una tradizione che continua
Latteria Montello, grazie a questa lunga esperienza
fondata sui valori tradizionali di una lavorazione basata sull'artigianalità
per rispondere alle sempre crescenti esigenze produttive ha saputo
coniugare l'arte del casaro ad una moderna produzione tecnologica.
Questo connubio felice fra sapienza dell'uomo
e capacità produttiva delle macchine ha portato ad uno sviluppo
che continua a garantire la qualità originaria dei formaggi
freschi del Nonno Nanni.
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