Ricetta
Pasta alla Sorrentina con Golosetta del Nonno Nanni
Ingredienti per 4 persone
- 400 g di pasta corta o spaghetti
- 3 pomodori ben maturi
- foglie di basilico
- 2 Golosette del Nonno Nanni olio di oliva sale e pepe
Preparazione
Tagliare a dadini le Golosette del Nonno Nanni e i pomodori;
sminuzzare il basilico e mettere tutto in una terrina. Salare, pepare, condire
con olio di oliva e lasciar insaporire per circa un'ora. Cuocere la pasta in abbondante
acqua salata, scolarla bene e condire con il preparato. Mescolare con cura e,
a piacimento, si può aggiungere un po' di origano.
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