Ricette
Rigatoni semplici con Robiola Nonno Nanni
Ingredienti per 4 persone
- 320 g di rigatoni
- 200 g di Robiola Nonno Nanni
- 80 g di Parmigiano
- olio d’oliva
- qualche pomodorino
- mezza cipolla piccola
- sale e pepe q.b.
Preparazione
In una padella, soffriggere con l’olio la cipolla affettata molto finemente, aggiungere i pomodorini tagliati a dadini, aggiustare di sale e pepe e cuocere per pochi minuti. Far cuocere i rigatoni in abbondante acqua salata. Nel mentre, in una pirofila calda mescolare la Robiola Nonno Nanni con il Parmigiano grattugiato. Scolare e versare i rigatoni nella pirofila aggiungendo il sugo e mescolare delicatamente per insaporire. Servire subito.
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