Ricetta
Pasta fredda colorata con Squaquerello del Nonno Nanni
Ingredienti per 4 persone
- 300 g di pasta farfalle
- 10 pomodorini pachino
- mais
- 6 wurstel piccoli
- 1 scatola di tonno
- 100 g di Squaquerello del Nonno Nanni
- olio, sale, aglio, basilico
Preparazione
In una terrina tagliate a pezzi i pomodorini,
i wurstel, lo stracchino ed aggiungete il mais sgocciolato, il
tonno, l'olio, il sale, il basilico e, se vi piace, l'aglio tritato
finemente. Cuocete la pasta al dente e scolatela senza aggiunta
di acqua fredda. Unitela quindi al composto nella terrina, facendo
sciogliere lo Squaquerello del Nonno Nanni e amalgamando bene.
Lasciate freddare e la pasta è pronta.
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