Ricetta
Fusilli con Golosetta del Nonno Nanni e radicchio di Verona
Ingredienti per 4 persone
- 320 g di Fusilli
- 100 g di pancetta affumicata cruda a dadini
- 100 g di Golosetta a dadini
- 400 g di radicchio di Verona
- olio extra vergine e sale q.b.
Preparazione
In una larga padella antiaderente, soffriggete
con poco olio extra-vergine d'oliva la pancetta a dadini. Affettate
il radicchio sottile, unitelo alla pancetta e stufate piano piano
con coperchio. Cucinate la pasta al dente e saltatela in padella
unendo il prezzemolo e la Golosetta del Nonno Nanni tagliata a
dadini per dare un tocco di sapore in più al vostro piatto.
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