Ricette
Dolce Dorato alla Ricotta del Nonno Nanni
Ingredienti per 4 persone
- 300 g di farina
- 300 g di zucchero
- 200 g di Ricotta del Nonno Nanni
- 50 g di burro
- 50 g di canditi
- 50 g mandorle dolci spellate
- 2 uova
- latte
- 1 bustina di lievito
Preparazione
Sbattete le uova con lo zucchero quindi unite
la Ricotta del Nonno Nanni ed il burro ammorbidito a temperatura
ambiente ed amalgamate bene. Aggiungete, mescolando, la farina,
una bustina di lievito ed un po' di latte freddo. Versate quindi
il composto in una tortiera a bordi alti imburrata ed infarinata
e cospargetelo con le mandorle ed i canditi tritati finissimi.
Cuocete il tutto in forno preriscaldato a 180 per 30 minuti circa.
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