Recette
Feuilleté à la Crescenza Ca' Serena et au Thym
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 pâte feuilletée
- 1 jaune d'oeuf
- 300 g de Crescenza Ca' Serena
- 50 g de fromage râpé
- poivre q.s.p.
- thym quelques branches
Préparation
Dans un moule, étendre la pâte feuilletée
avec son papier, la trouer avec la fourchette, et badigeonner avec le jaune battu.
Couper la crescenza Ca' Serena en petits morceaux et la répartir au centre
de la pâte. Saupoudrer le tout de fromage râpé, de poivre et
de thym. Mettre le moule le four préchauffé à 180° et
laisser cuire pendant 25 mn. Eteindre le four, laisser reposer la pâte quelques
minutes, puis servir.
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