Recette
Pâtes Rubans au Stracchino au Ferment Probiotique de
Nonno Nanni et à la Chicorée Rouge
Ingrédients pour 4 personnes
- 320 g de pâtes type rubans
- 200 g de stracchino au ferment probiotique de Nonno Nanni
- 1 petit oignon rouge
- 2 pieds de chicorée rouge de Trévise
- un peu d'huile d'olive
- sel
Préparation
Porter à ébullition l'eau salée et cuire
les pâtes. Pendant ce temps, cuire l'oignon haché dans un peu d'huile,
ajouter la chicorée rouge coupée finement et cuire à l'étouffée
pendant quelques minutes. Dès que les pâtes sont prêtes à
être égouttées, ajouter à la sauce de chicorée
rouge le stracchino au ferment probiotique de Nonno Nanni, le faire fondre un
peu, puis ajouter les pâtes et faites-les sauter jusqu'à ce que le
stracchino soit entièrement fondu. Servir chaud.
Les autres recettes
 Tous les produits Nonno Nanni
|
