Recette
Fusilli à la Golosetta de Nonno Nanni et à la
chicorée rouge de Vérone
Ingrédients pour 4 personnes
- 320 g de Fusilli
- 100 g de lard fumé cru en petits dés
- 100 g de Golosetta en petits dés
- 400 g de chicorée rouge de Vérone
- huile extra-vierge et sel q.s.p.
Préparation
Dans une grande poêle anti-adhérente, faire revenir
le lard en petits dés dans un peu d'huile d'olive extra-vierge. Couper
finement la chicorée rouge, l'ajouter au lard et faire cuire à l'étouffée
lentement, avec le couvercle. Cuire les pâtes al dente et les faire sauter
dans une poêle en ajoutant du persil et la Golosetta de Nonno Nanni coupée
en petits dés, pour donner plus de saveur à votre plat.
Les autres recettes
 Tous les produits Nonno Nanni
|
