Ricette
Coupe de Mascarpone de Nonno Nanni
Ingrédients pour 4 personnes
- 200 g de Mascarpone de Nonno Nanni
- 2 oeufs
- sucre
- cognac ou rhum
- biscuits de Savoie
- cerises confites
Préparation
Travailler le Mascarpone de Nonno Nanni avec les jaunes d'oeuf
et le sucre, et ajouter une liqueur au choix. Monter les blancs en neige, mélanger
les autres ingrédients et mettre la préparation dans des coupes,
au fond desquelles vous aurez disposé des biscuits de Savoie imbibés
de liqueur. Garnir avec des cerises confites et garder au réfrigérateur
jusqu'au moment de servir.
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