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Mascarpone


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Ricette

Coupe de Mascarpone de Nonno Nanni

Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de Mascarpone de Nonno Nanni
  • 2 oeufs
  • sucre
  • cognac ou rhum
  • biscuits de Savoie
  • cerises confites

Préparation

Travailler le Mascarpone de Nonno Nanni avec les jaunes d'oeuf et le sucre, et ajouter une liqueur au choix. Monter les blancs en neige, mélanger les autres ingrédients et mettre la préparation dans des coupes, au fond desquelles vous aurez disposé des biscuits de Savoie imbibés de liqueur. Garnir avec des cerises confites et garder au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

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