Mission
Depuis toujours, la Latteria Montello met tout en œuvre
pour respecter et satisfaire les souhaits et les attentes de ses consommateurs.
Grâce à une longue expérience fondée sur des techniques
traditionnelles de transformation artisanale, l'exploitation a pour but de répondre
de manière constante aux exigences croissantes de production, en conjuguant
la transformation du lait, respectée au niveau de toutes ses propriétés
nutritionnelles, avec l'emploi d'une technologie de production moderne..
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La matière première
Afin de maintenir un niveau qualitatif élevé,
les transformations sont effectuées en partant de matières premières
scrupuleusement sélectionnées et en utilisant une installation de
pasteurisation aux normes européennes, dotée des systèmes
de sécurité sanitaire les plus sûrs, et d'une installation
pour la transformation hautement technologique et fiable, dans un flux de production
aux normes CEE .
Notre engagement est confirmé par des organismes de certification extérieurs,
qui nous ont délivré les certifications volontaires suivantes :
- CERTIFICATION DE PRODUIT
- CERTIFICATION QUALITÉ ISO 9001_2000
- CERTIFICATION BRC_IFS pour GDO étrangère
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En harmonie avec la nature
Par ailleurs, la Latteria Montello produit en harmonie avec
la nature, bien consciente de ses responsabilités y compris vis-à-vis
de l'environnement. Pour cela, elle s'engage à respecter les directives
imposées pour garder la CERTIFICATION ENVIRONNEMENTALE 14001
obtenue en 2004.
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